物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变，其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造的。物流冷库适用于蔬菜、水果、肉类、水产品、奶制品药品等各类物品的冷藏、冷冻，保鲜等用途。

根据使用性质的不同，可分为生产性冷库、分配性冷库和生活服务性冷库。生产性冷库是食品加工企业的重要组成部分，一般建在货源集中的地区。鱼、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品经过适当加工后，送入冷库进行冷加工，然后运往消费地区进行分配。其特点是冷加工能力大，贮存物品零进整出。

分配性冷库一般建在大城市或水、陆交通枢纽及人口密集的工矿区，为市场供应、运输中而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大，冻结能力小，适宜于多种食品的贮存。生活服务性冷库是为调剂生活需要而临时贮存食品时用，其特点是库容量小，贮存期短，品种多，堆货率低。

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